|
Знакомства
|
|
|
|
|
Кориандр - высушенные семена травянистого растения кориандра из семейства зонтичных, которые имеют шарообразную форму, желтовато-бурый цвет. Запах ... Читать дальше...
|
|
Каперсы - кустарник, растущий в Закавказье, Крыму и Средней Азии. Нераскрывшиеся цветковые почки используют в маринованном или соленом виде как остую и своеобразную по вкусу приправу к соусам, салатам, некоторым супам и другим блюдам. Читать дальше...
|
|
Корица - высушенная после ферментации кора побегов вечнозеленого коричного дерева из семейства кавровых, имеющая вид свернутых трубочек коричневого цвета, приятного запаха и сладковатого вкуса. Читать дальше...
|
|
Компот - сладкое блюдо (один отвар - напиток), приготовленный из свежих, замороженных или сушеных фруктов и ягод. Компот можно приготовить из одного вида плодов или из смеси (ассорти). Читать дальше...
|
|
Имеет два значения:
1) обжаривать до образования красивой румяной корочки;
2) удалять воду путем нагревания (из масла, жира). Читать дальше...
|
|
Маленькая кастрюлька с длинной ручкой для запекания и подачи горячих закусок. Читать дальше...
|
|
Жидкое тесто, приготовленное со взбитыми белками, в которое обмакиваются кусочки филе рыбы, нарезанные кружочками овощи или яблоки перед жареньем во фритюре. Читать дальше...
|
|
Коблер – в переводе «длинный глоток», или другими словами, это напиток, который не принято пить одним глотком, как, например, водку или большинство коктейлей ... Читать дальше...
|
|
Крупеник – запеканка из крупы, чаще всего гречневой или манной, с творожно-яичной смесью, смазанная сверху маслом. В качестве подливки используют мясной соус или сметану. Читать дальше...
|
|
|
|
Видеочат
